みろぐ

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かじき、パン粉やら白ワインやらパルミジャーノ・レッジャーノやら、こじゃれた材料が要るレシピばっかりでがっかりだよ。

豚肉を甘辛く味付けしただけ。
あと豚キムチチャーハン。
とにかく豚が余ってるんだ。

料理飽きたぁ。

学生の頃よく作ってた料理。
豚の薄切り肉に片栗粉をまぶして揚げたところに、甘酢＋ネギのソースをかけたもの。
今回はパプリカ入ってますが、本来は普通の緑のピーマンの素揚げが入ります。

今のわたしにはちょっと油がきつい。。
年をとった。

結構前に下味つけて冷凍してた鶏肉をいい加減に食べよう、ということでサラダに乗せてみました。
野菜は適当にうちにあった野菜。水菜、大根、キュウリ、トマト。
ピエトロドレッシングさん、頼りになります。

料理と呼んでいいのかわからんレベルだけども、おいしさイナズマ級（ブラックサンダー）。

21時くらいにスーパーに行ったら、アジのたたきが値下がっていたので、270円くらいで購入。
それをツマも一緒にガツンとごはんにのっけただけの丼です。

お魚っておいしいなぁ。